Mais gordura, menos colesterol

Mais gordura, menos colesterol

Após quase dois meses comendo muita gordura, meu colesterol baixou!

Preciso confessar: mesmo estando racionalmente convencido de que substituir as calorias dos carboidratos por calorias de gordura em minha dieta é a decisão mais saudável, eu estava receoso. O primeiro sintoma disto foi que, ao invés de substituir a quantidade de calorias de carboidratos somente por gordura, elevei também as proteínas. O segundo é: eu estava com medo dos exames.

Entretanto, após o resultado dos exames, cheguei à seguinte conclusão: deveria ter comido ainda mais gordura.

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Nº Ficha
Data da Ficha
3660033268
29/08/2012
3660030173
06/07/2012
Colesterol total 159 192 Inferior a 200 mg/dL
Resultado atual Resultados anteriores Valores de referência
Nº Ficha
Data da Ficha
3660033267
29/08/2012
3660030173
06/07/2012
Glicose 86 93 75 a 99 mg/dL
HDL-Colesterol 34 46 Maior ou igual a 40 mg/dL
Triglicérides 68 66 Inferior a 150 mg/dL
Apolipoproteína B 83 101 56 a 162 mg/dL

Como podemos perceber pelos exames, minha glicose baixou, meus triglicerídeos praticamente não tiveram alteração (mesmo com a queima de gordura, em que os triglicerídeos armazenados nas células de gordura são expelidos e caem no sangue) e meu colesterol total diminuiu mais de 30 pontos. A única má notícia é a diminuição do HDL (mesmo com atividade física, houve uma diminuição). Além disso, a Apolipoproteína B (ApoB) diminuiu, o que significa que tenho menos partículas de LDL. Ou seja, as partículas são grandes (o que indica uma menor probabilidade de aterosclerose).

Em outras palavras, esses quase dois meses de dieta low carb melhoraram minha saúde, reduziram meu colesterol total e diminuíram minha glicose!